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A próxima etapa do XIII Concurso de Qualidade de Café Conilon de Colatina será a prova da bebida, que acontecerá no dia 9 de setembro, às 8h, no Ifes de Itapina. No dia 10 de setembro, serão realizadas visitas técnicas às propriedades participantes, com o objetivo de fazer a contraprova das amostras e avaliar os critérios de sustentabilidade adotados pelos produtores.

As definições foram estabelecidas durante reunião da comissão organizadora do concurso, após a verificação da classificação das amostras, realizada pela engenheira agrônoma do Ifes de Itapina, Cristiane Campos Busato.

A avaliação contará com quatro provadores: Iury Nascimento (Nazca Spices & Coffee), Igor Souza, da Stonex; Rodrigo Vago, da Nicchio Café; e Wallace Miranda, do Café Meridiano. Os profissionais serão responsáveis por analisar as características dos cafés participantes e contribuir para a definição dos melhores cafés produzidos no município em 2026.

A premiação dos vencedores está marcada para o dia 25 de setembro, no Centro de Ciências, em Colatina. A programação será realizada das 7h às 12h e reunirá produtores, parceiros, empresas e representantes do setor cafeeiro.

A programação também contará com uma palestra sobre o tema “O mundo quer qualidade e sustentabilidade”, que será ministrada pelo engenheiro agrônomo Geraldo Mendes, do Incaper. A atividade vai abordar a importância da produção de cafés de qualidade aliada a práticas sustentáveis no campo.

Entre as atividades previstas estão café da manhã para os participantes, palestra, exposição de equipamentos voltados à produção de cafés de qualidade, veículos utilitários e insumos e defensivos agrícolas que contribuem para o bom desempenho das lavouras.

O evento também terá a apresentação e degustação dos cafés participantes do XIII Concurso de Qualidade de Café Conilon de Colatina, além da cerimônia de premiação dos melhores cafés conilon do município em 2026. Ao final, será realizado um almoço de confraternização entre os participantes.

Informações à Imprensa:
Secretaria Municipal de Assuntos Institucionais e Comunicação Social
(27) 3177-7000

XIII Concurso de Qualidade de Café Conilon de Colatina avança para etapa de avaliação dos cafés